TY - BOOK AU - García Alonso,Carlos Ramón TI - El ajo: cultivo y aprovechamiento. SN - 8471147475 U1 - 635.26 PY - 1998/// CY - Madrid PB - Mundi-Prensa KW - Horticultura KW - Ajo - Cultivos N1 - Incluye índice; Importancia económica del cultivo del ajo - Botánica de la familia lliliaceace - Variedades del ajo - Exigencias del cultivo - El secado y la manipulación de los bulbos - Conservación de los bulbos - Comercialización de los bulbos del ajo - Perspectivas del cultivo del ajo ER -