Quinua : hacia su cultivo comercial. /
Christian Wahli.
- Primera edición.
- Quito : Latinreco S. A., No identificado.
- 206 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 22 centìmetros.
Incluye bibliografía.
Quinua : caracterización - Genética - Herbicida - Plaga - Enfermedades - Fertilización - Cultivo comercial - Composición química - Usos- Norma INEN - Método para determinar saponinas en quinua.