02039nam a2200337Ia 4500 BFCCA1915 20211209142418.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9789587360080 UEB-BFCAG spa UEB 664 D9481s Durán Ramírez, Felipe 49060 Los subproductos animales en la industria. / Felipe Durán Ramírez. Primera edición. Bogotá, Colombia : Grupo Latino, No identificado. 728 páginas.: tablas ; cuadros ; gráficos ; 26 cm. texto sin mediación volumen Incluye bibliografía. Industrialización de los subproductos animales - Clasificación - Reglamentación del proceso - Puesta en el mercado - Excepciones - Controles - Importación - Importancia en la industria - Utilización Descripción general del proceso industrial - Producción de harina y aceite de pescado - Fabricación de harina - Tecnologías más utilizadas - Tipos de aprovechamiento - Líneas de aprovechamiento - Utilización de huesos y grasas - Preparación de fertilizantes - Huevos y subproductos no destinados al consumo humano - Conservación de pieles - Preparación y conservación de tripas y de glándulas - Subproductos de cuernos, pezuñas, cascos y pelo - Manejo ambiental - Subproductos comestibles - Industrialización de la grasa - Alimentación para animales de compañía - Subproductos animales en la industria farmacéutica - Cola y gelatina - Residuos. Industria alimentaria. 23223 Tecnología de alimentos. 8080 Productos de origen animal. 49061 Alimentos de origen animal. 21231 Zambrano Pineda, Edwin, diseño editorial. 13839 Zambrano Pineda, Edwin, diseño de carátulas. 13840 Zambrano Pineda, Edwin, diagramación. 13841 Herrera, Galindo, revisión técnica. 13842 BK ddc 14450 14450 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2012-07-12 1728 20807 5 664 D9481s 15408834 2025-11-06 00:00:00 2025-11-05 Ej.1 2017-02-22 BK 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2018-05-29 2435 24049 5 664 D9481s 15409424 2025-11-14 00:00:00 2025-11-13 Ej.2 2018-05-29 BK 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2018-05-29 2434 24050 3 664 D9481s 15409425 2025-11-14 00:00:00 2025-11-13 Ej.3 2018-05-29 BK