01070nam a2200301Ia 4500 BFCCA2153 20251029170318.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8448125754 UEB-BFCAG spa UEB España 664.0288 C1466i Calderón, Tomás 27113 La irradiación de alimentos : principios, realidades y perspectivas de futuro. / Tomás Calderón. Primera edición. Barcelona : McGraw-Hill, 2000. 237 páginas : gráficos ; cuadros ; tablas ; 23 cm. texto sin mediación volumen Inclue indice. Incluye bibliografía. Irradiación - Enfermedades transmitidas por los alimentos - Plantas de irradiación - Detección de alimentos irradiados - Dosis retrospectivas en alimentos. Irradiación de alimentos. 27114 Enfermedades en alimentos. 49979 Alimentos. 7089 BK ddc 14678 14678 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2013-04-02 1772 22819874 3 664.0288 C1466i 22819874 2023-06-14 00:00:00 2023-06-14 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 23.B