Fálder, Ángel <br/><br/>
Enciclopedia de los alimentos. / 
Ángel Fálder,. 
 - Primera edición. 
 - Bogotá :  Mercasa,  2007. 
 - 376 páginas :  ilustraciones ; gráficos ; cuadros ; tablas ; 25 centìmentos.. 
<br/><br/> Incluye índice.  
<br/><br/>Incluye bibliografía.  
<br/><br/>Trigo, harina y pan - Frutos secos y frutas desecadas - Hortalizas - Carnes - Huevos - Semillas oleaginosas - Azúcares y mieles - Cervezas - Bebidas espirituosas - Vinos y productos vínicos - Aceite de oliva y aceituna de mesa - Café - Té - Chocolate e infusiones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8493274143 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición - Diccionarios.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 641.3  / F592e