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    <title>Enciclopedia de los alimentos</title>
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    <namePart>Fálder, Ángel</namePart>
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    <namePart>Madrid Conesa, Juan, autor.</namePart>
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      <placeTerm type="text">Bogotá</placeTerm>
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    <publisher>Mercasa</publisher>
    <dateIssued>2007</dateIssued>
    <edition>Primera edición.</edition>
    <issuance>monographic</issuance>
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    <extent>376 páginas : ilustraciones ; gráficos ; cuadros ; tablas ; 25 centìmentos..</extent>
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  <tableOfContents>Trigo, harina y pan - Frutos secos y frutas desecadas - Hortalizas - Carnes - Huevos - Semillas oleaginosas - Azúcares y mieles - Cervezas - Bebidas espirituosas - Vinos y productos vínicos - Aceite de oliva y aceituna de mesa - Café - Té - Chocolate e infusiones</tableOfContents>
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  <note type="statement of responsibility">Ángel Fálder,.</note>
  <note>Incluye índice. </note>
  <note>Incluye bibliografía. </note>
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    <topic>Nutrición - Diccionarios</topic>
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  <classification authority="ddc">R 641.3 F592e</classification>
  <identifier type="isbn">8493274143</identifier>
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