@book{15048,
	author = {Rosas, Eduardo and Zeballos, Darío, autor.},
	title = {Elaboración de leche fluida:},
	publisher = {Ediciones UNL,},
	year = {2011.},
	address = {Buenos Aires :},
	edition = {Primera edición.},
	note = {Incluye índice.}
}