TY  - BOOK
AU  - Rosas,Eduardo
AU  - Zeballos,Darío,autor
TI  - Elaboración de leche fluida: indicadores de consumo de energía y agua en su elaboración. 
SN  - 9789876574990
U1  - 637.1 
PY  - 2011///
CY  - Buenos Aires
PB  - Ediciones UNL
KW  - Elaboración de leche fluida
KW  - Energía eléctrica
KW  - Consumo de agua
KW  - Consumo de energía térmica
KW  - Consumo de combustible
N1  - Incluye índice; Consumo de energía eléctrica - Consumo de agua - Consumo de energía térmica - Consumo de combustible
ER  -