Rodríguez, María José <br/><br/>
Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado :  guía práctica para el elaborador de productos cárnicos. / 
María José Rodríguez. 
 - Primera edición. 
 - España :  Ideaspropias,  2005. 
 - 152 páginas :  gráficos ; cuadros ; 24 centìmetros. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Envasado de la carne y productos cárnicos - Envasado en recipientes metálicos - Envasado en recipientes de vidrio - Otros recipientes empleados en el envasado - Riesgos posibles que afectan al envase - Funciones y características propias del embalaje - Operaciones y equipos de embalaje - Funcionamiento de una línea de embalaje - Materiales en el embalaje - El almacén en la industria alimentaria. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788496585201 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos cárnicos.<br/>Almacenado.<br/>Empaquetado.<br/>Etiquetado<br/>Técnicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / T252t