01393nam a2200313Ia 4500 BFCCA2518 20211111145513.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9788496585201 UEB-BFCAG spa UEB 664.9 T252t Rodríguez, María José 28006 Técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado : guía práctica para el elaborador de productos cárnicos. / María José Rodríguez. Primera edición. España : Ideaspropias, 2005. 152 páginas : gráficos ; cuadros ; 24 centìmetros. texto sin mediación volumen Incluye índice. Incluye bibliografía. Envasado de la carne y productos cárnicos - Envasado en recipientes metálicos - Envasado en recipientes de vidrio - Otros recipientes empleados en el envasado - Riesgos posibles que afectan al envase - Funciones y características propias del embalaje - Operaciones y equipos de embalaje - Funcionamiento de una línea de embalaje - Materiales en el embalaje - El almacén en la industria alimentaria. Productos cárnicos. 8751 Almacenado. 28007 Empaquetado. 28008 Etiquetado 27734 Técnicas 701 BK ddc 15074 15074 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2013-10-25 2484 15409497 12 664.9 R69641t 15409497 2024-05-16 00:00:00 2024-05-15 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 23.D