TY - BOOK AU - Martínez,Fernando TI - Claves de la viticultura de calidad: nuevas técnicas de estimación y control de la calidad de la uva en el viñedo. SN - 9788484764229 U1 - 634.8 PY - 2011/// CY - Madrid PB - Mundi-Prensa KW - Agricultura KW - Viticultura KW - Uva KW - Claves de la viticultura KW - Viñedo KW - Viticultura de calidad N1 - Incluye índice; Incluye bibliografía; La calidad de la uva - la viticultura de calidad - Claves de la viticultura de calidad - Propuesta de nuevas técnicas de estimación de la calidad de la uva en el viñedo - Técnicas de mejora de la calidad de la uva en el viñedo - Nuevas técnicas vitícolas para reducir el grado alcohólico de los vinos. ER -