TY  - BOOK
AU  - Kirk,Ronald
AU  - Egan,Harold
AU  - Sawyer,Ronald
TI  - Composición y análisis de alimetos de Pearson
SN  - 9682612640
U1  - 641.1 
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - CECSA
KW  - AGROINDUSTRIAS
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANÁLISIS
N1  - Incluye índice; Métodos químicos generales - Métodos instrumentales - Contaminantes - Cereales y harinas - Bebidas y chocolate - Productos de fermentación - Productos lácteos - Aceites y grasas - Hierbas y especias - Azúcares y conservadores - Aditivos en los alimentos
ER  -