TY  - BOOK
AU  - Paltrinieri, Gaetano 
AU  - Meyer, Marco, colaborador.
AU  - López González, E., colaborador.
ED  - Kirchner Salinas, F., colaborador
TI  - Subproductos animales
T2  - Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales ; 30
SN  - 9682436885
U1  - R 664.908 
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Productos animales
KW  - Productos cárnicos
KW  - Productos cárnicos - Técnicas
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Productos cárnicos - Manuales
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía.; Empleo de subproductos animales - Preparación de alimentos y fertilizantes - Utilización de huesos - Utilización de sangre - Conservación de pieles - Preparación y conservación de tripas
ER  -