01454nam a2200361Ia 4500 BFCCA2921 20240229154234.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9789682477904 UEB-BFCAG MX UEB R 631.304 T147t 2007 Taller de frutas y hortalizas. / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri. Segunda edición. México : Trillas, 2007. 109 páginas : gráficos ; cuadros ; 23 centímetros. texto sin mediación volumen Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales Incluye índice. Incluye bibliografía. Introducción - Planeación del taller - Depósito de materias primas - Suministro de agua y vapor - Sala de elaboración - Seccione de operaciones preliminares - Sección de procesamiento - sección de esterilización - Control sanitario. Estructuras agrícolas. 51372 Laboratorio. 3088 Talleres. 9327 Berlijn, Johan, colaborador. 19561 Meyer, Marco, colaborador. 19562 Usami Olmos, C.R., colaborador. 19563 Alanís Marmolejo, A., colaborador. 19564 Acosta Cobos, M. A., colaborador. 19565 Solis Carbajal. G., colaborador. 19524 BK ddc 15460 15460 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2015-11-06 2878 4755420 41 R 631.304 T147t 4755420 2025-10-02 00:00:00 2025-10-01 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 2A