01619nam a2200349Ia 4500 BFCCA2931 20211210161903.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9788484765493 UEB-BFCAG spa UEB 631.56 P8553p Poscosecha de pera, manzana y melocotón. / Primera edición. Madrid : Mundi-Prensa, 2013. 335 páginas : ilustraciones ; tablas ; gráficos ; cuadros ; 24 cm. texto sin mediación volumen Incluye índice. Incluye bibliografía. Introducción a la poscosecha de frutas - Calidad en fruta fresca: manzana, pera y melocotón - Importancia de la recolección - Bases bioquímicas y fisiológicas de la maduración - Tecnología de almacenamiento: instalaciones de frío y atmósfera controlada - Principales alteraciones fisiológicas de la fruta durante la poscosecha - Aspectos básicos de la patología de la poscosecha - Principales enfermedades de poscosecha y su control - Manejo en central frutícola - Fichas varietales. Frutas - Conservación. 47407 Conservación - Manzanas. 47408 Fruticultura. 2086 Conservación - Peras. 47409 Conservación - Melocotones. 47410 Viñas, Inmaculada, coordinadora. 47411 Recasens, Inmaculada, coordinadora. 47412 Graell, Jordi, coordinador. 47413 Usall, Josep, coordinador. 47414 BK ddc 15470 15470 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2015-11-06 2890 4755511 10 631.56 P8553p 4755511 2025-11-10 00:00:00 2025-11-10 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERÍA 9.C 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2019-04-23 2889 4755239 7 631.56 P8553p 4755239 2022-12-20 00:00:00 2022-12-19 Ej.2 2019-04-23 BK ESTANTERÍA 9.C 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2019-04-25 2888 4755513 15 631.56 P8553p 4755513 2025-11-10 00:00:00 2025-11-10 Ej.3 2019-04-25 BK ESTANTERÍA 9.C 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2019-06-27 2136 26485065 6 631.56 P8553p 26485065 2025-12-04 00:00:00 2025-12-02 Ej.4 2019-06-27 BK ESTANTERÍA 9.C 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2019-06-27 2685 26485066 8 631.56 P8553p 26485066 2025-03-21 00:00:00 2025-03-19 Ej.5 2019-06-27 BK ESTANTERÍA 9.C 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2019-06-27 2270 26485067 3 631.56 P8553p 26485067 2025-03-13 00:00:00 2025-03-11 Ej.6 2019-06-27 BK ESTANTERÍA 9.C