Bravo Quintana, Antonio creator text ec Perú Universidad peruana de integración global 2009 Primera edición. monographic spa 251 páginas : ilustraciones ; gráficas ; cuadros ; 21 centìmetros. Los alimentos y nutrientes - Alimentación equilibrada - La alimentación en el antiguo Perú - Evaluación del estado nutricional - Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto familiar - Higiene de los alimentos - La nutrición en el antiguo Perú - Los cultivos andinos en el antiguo perú - Alimentos andinos - Procesamiento, conservación y almacenamiento - Propuesta de recetas a base de cultivos andinos tradicionales y no tradicionales. general Antonio Bravo Quintana. Incluye índice. Alimentación y nutrición Cultivos andinos Recomendaciones para mejorar la alimentación Alimentación equilibrada Ealuación del estado nutricional 641.3 B8263a 9789972389931 UEB-BFCAG 170220 20211112113655.0 BFCCA3121 spa