@book{15662,
	author = {Muller, H.G. and Tobin, G., autor.},
	title = {Nutrición y ciencia de los alimentos. /},
	publisher = {Acribia, S.A.,},
	year = {No identificado.},
	address = {España :},
	edition = {Primera edición.},
	note = {Incluye índice.}
}