Usuelli, Catullo <br/><br/>
Galletas, pastas y pasteles caseros. / 
Catullo Usuelli. 
 - Primera edición. 
 - España :  Editorial de vecchi, S.A.U.,  2001. 
 - 141 páginas :   ilustraciones ; 24 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Las posibilidades de la pastelería casera - Algunos trucos - Los instrumentos de trabajo - La utilización del horno - Las normas del pastelero - Peque diccionario de pastelería.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>8431525363 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Galletas.<br/>Pastas.<br/>Pasteles caseros.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.865  / U88g