Manejo y mejoramiento de quinua orgánica. /
Vidal Apaza.
- Primera edición.
- Lima : Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria, 2005.
- 150 páginas : ilustraciones ; tablas ; 21 cm.
Incluye índice.
Origen y descripción de la quínua - Tecnología del cultivo orgánico de quinua - Plagas y enfermedades de la quinua - Mejoramiento de la quinua - Costos de producción.