01370nam a2200313Ia 4500 BFCCA3158 20230502113137.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8420008923 UEB-BFCAG spa UEB 664 W7411i Wills, Ron 27985 Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales. / Segunda edición. Madrid : Acribia, S.A., 1999. 240 páginas : gráficas ; cuadros ; 24 cm. texto sin mediación volumen Tabla de contenidos: Estructura y composición - Fisiología y bioquímica - Efectos de la temperatura - Perdida de agua y humedad - Atmosfera de almacenamiento - Tecnología de almacenamiento - Alteraciones fisiológicas fisiopatias - Patología. Valoración y gestión de la calidad - Preparación para el mercado - Embalaje - Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos. Introducción a la fisiología. 27986 Hortalizas. 9075 Plantas ornamentales. 13905 Poscosecha. 26052 Graham, Doug, autor. 27987 Joyce, Daryl, autor. 27988 Mcglasson, Barry, autor. 27989 BK ddc 15697 15697 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2016-06-22 3081 15408742 19 664 W7411i 15408742 2025-11-28 00:00:00 2025-11-26 Ej.1 2017-02-22 BK ESTANTERIA 23.B