TY  - BOOK
AU  - Wills,Ron
AU  - Graham,Doug,autor
AU  - Joyce,Daryl,autor
AU  - Mcglasson,Barry,autor
TI  - Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales.
SN  - 8420008923
U1  - 664 
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - Acribia, S.A.
KW  - Introducción a la fisiología
KW  - Hortalizas
KW  - Plantas ornamentales
KW  - Poscosecha
N1  - Tabla de contenidos: Estructura y composición - Fisiología y bioquímica -  Efectos de la temperatura - Perdida de agua y humedad - Atmosfera de almacenamiento - Tecnología de almacenamiento - Alteraciones fisiológicas  fisiopatias - Patología. Valoración y gestión de la calidad - Preparación para el mercado - Embalaje - Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos
ER  -