Scade, John
Cereales. /
John Scade.
- Primera edición.
- Madrid : Acribia, 1981.
- 93 páginas : ilustraciones ; graficas ; tablas ; cuadros ; 21 cm.
Los trigos - Historia y clasificación - La molienda - Pasteles y confitería - Cereales básicos - Cereales procesados.
8420004669
Cereales.
633.1 / S277c