@book{15703,
	author = {Callejo González, María Jesús and Rodríguez Badiola, Guillermo, colaborador.},
	title = {Industrias de cereales y derivados. /},
	publisher = {Mundi-Prensa,},
	year = {2002.},
	address = {Madrid :},
	edition = {Primera edición.},
	note = {Incluye índice.}
}