TY  - BOOK
AU  - Wheatley,Christopher
TI  - Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos. 
SN  - 9589439896
U1  - 633.4 
PY  - 1997///
CY  - Cali
PB  - Centro Internacional de Agricultura Tropical
KW  - Tubérculos - Cultivo
KW  - Cultivo de hortalizas de raíz
N1  - Incluye índice; Oportunidades - Enseñanzas y orientaciones - Estudio de casos de desarrollo de productos
ER  -