TY  - BOOK
TI  - Procesamiento de cereales.
T2  - Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario
SN  - 9972470213
U1  - 633.1 
PY  - 1998///
CY  - Lima
PB  - UNIFEM
KW  - Cereales
KW  - Arroz
KW  - Industria alimentaria
KW  - Maiz
KW  - Pequeña empresa
KW  - Producción alimentaria
KW  - Sorgo
KW  - Trigo
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía; Sistema tradicional postcosecha - Procesos y tecnologías mejoradas - Estudios de caso - Equipos y materiales
ER  -