01173nam a2200289Ia 4500 BFCCA3191 20220822152337.0 170220t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 9972470221 UEB-BFCAG spa UEB 641.44 T252t T252t Intermediate Technology Development Group 24615 Técnicas de secado. / Segunda edición. Lima : UNIFEM, 1998. 70 páginas : gráficas ; cuadros ; 24 cm texto sin mediación volumen Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario Alcances y principios técnicos del secado - Métodos tradicionales de secado - Tecnologías mejoradas de secado - Estudios de caso - Aspectos claves en la planificación de un proyecto - Equipos de secado - Desarrollo de una agroindustria rural femenina en la región de Totonicapán, Guatemala. Procesamiento de alimentos. 8378 Técnología de alimentos. 8080 Secado. 10333 Alimentos desecados. 27727 BK ddc 15730 15730 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2016-06-29 1420 15408548 6 641.44 T252t 15408548 2022-07-12 00:00:00 2022-07-12 Ej.1 2017-02-22 BK 0 0 ddc 0 0 BFCCA BFCCA 2019-06-03 3114 15408692 5 641.44 T252t 15408692 2026-08-25 00:00:00 2026-08-24 Ej.2 2019-06-03 BK