Garófalo, Mercedes creator Ortiz, Gonzalo text theses ec Ecuador, Guaranda Universidad Estatal de Bolívar 2000 monographic spa 46 páginas: tablas, gráficas; 30 cm. Conocer la oferta, demanda, precios, preferencias del consumidor, como se comercializa el yogurt en las ciudades de Guaranda, Chimbo y San Miguel para determinar la factibilidad de la instalación de una planta de yogurt; en los mercados de las ciudades de Guaranda, Chimbo y San Miguel existe un demanda insatisfecha del producto justificando de esta manera la instalación de una planta de procesamiento de yogurt en nuestra ciudad, para que constituya una fuente de empleo para algunas familias entregando un yogurt con amplias ventajas competitivas en el procesamiento, distribución y comercialización. general Mercedes Garófalo Proyecto (Ingeniería Comercial); CONSULTA SOLO EN LA SALA DE LECTURA PLANTA PROCESADORA YOGURT CONSULTA SOLO EN LA SALA DE LECTURA 170220 BFCCA484T