García Paucar, José Luis creator Molina Cargua, Gloria Natividad text theses ec Ecuador, Guaranda Universidad Estatal de Bolívar 2009 monographic spa 152 páginas: fotografías, tablas, gráficas; 30 cm. La presente tesis busca analizar la influencia de los alimentos vegetarianos y fortificados con balance nutritivo en el rendimiento escolar de los niños (as). Se fundamenta en el conocimiento de los alimentos vegetarianos en la nutrición infantil, aplica el método inductivo para detectar uno de los problemas de bajo rendimiento escolar, con el método deductivo se establecen las causas del bajo rendimiento; para aplicar los instrumentos se toma en cuenta a los niños, padres de familia y maestros, sus resultados son analizados y tabulados para concluir con una propuesta sobre la importancia del consumo de alimentos vegetarianos del sector para mejorar el rendimiento académico de los niños y niñas del plantel. general José Luis García Paucar Tesis (Licenciatura en Ciencias de la Educación mención Educación Básica); Escudero, Miriam; dir. CONSULTA SOLO EN LA SALA DE LECTURA ALIMENTOS NUTRITIVOS VEGETARIANOS BALCASHIG (COMUNIDAD) CHIMBORAZO (PROVINCIA) ESTADOS UNIDOS (ESCUELA) MEJORAMIENTO DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO NIÑOS QUIMIAG (PARROQUIA) RIOBAMBA (CANTÓN) CONSULTA SOLO EN LA SALA DE LECTURA 170220 BFCCA1859T