TY - BOOK AU - Esquivel Hernández, Rosa Isabel AU - Martínez Correa, Silvia María AU - Martínez Correa, José Luis TI - Nutrición y salud SN - 9786074483796 U1 - 613.2 PY - 2014/// CY - México PB - El Manual Moderno KW - Nutrición y Salud KW - Alimentos y Dieta KW - Nutrimentos KW - Trastornos de Nutrición KW - Alimentación KW - Fisiopatología KW - Anorexia Nerviosa N1 - www.manualmoderno.com; Prólogo de la primera edición. -- Prólogo de la tercera edición. -- Prefacio de la tercera edición. -- Agradecimientos. -- 1. Generalidades sobre la nutrición. -- 2. Alimentos y dieta. -- 3. Nutrimentos y recomendaciones en nutrición. -- 4. Trastornos de la nutrición. -- 5. La alimentación en México. -- Glosario. -- Referencias bibliográficas. -- Índice. -- ER -