Aranceta Bartrina, Javier <br/><br/>
Nutrición comunitaria /  
Javier Aranceta Batrina 
 - Tercera edición 
 - Barcelona, España  Elsevier Masson,   2013 
 - 367 páginas  Indice, prólogo, gráficas, capítulos, glosario, bibliografía 
<br/><br/> www.elsevier.es 
<br/><br/>Nutrición comunitaria. Políticas alimentariias. Sistema de información y vigilancia nutricional.  Estrategías de intervención en nutrición comunitaria. Evaluación del estado nutricional en poblaciones. Encuestas alimentarias. Alimentación y salud laboral. Alimentación y actividad física. Restauración colectiva en las poblaciónes infantil, escolar universitaria. Restauración colectiva en centros geriátricos. Alimentación en personas con necesidades especiales. Ingestas adecuadas e ingestas recomendads. Objetivos nuticionales y guías dietéticas. Educación nutricional y consejo dietético : estrategías y programas. Etiquetado nutricional e información al consumidor. Preferencias y hábitos alimentarios. Salud y biotecnología alimentaria. Nutrigenómica y nutrición comunitaria. Nutrición y salud. Acciones de nutrición comunitaria en distintas etapas de la vida. Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. <br/>Planificación y diseño de programas de nutrición comunitaria. Evaluación de programas de nutrición comunitaria 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788445821374 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición Comunitaria<br/>Nutrición - Enseñanza <br/>Dieta.<br/>Salud.<br/>Alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / A662n