TY  - BOOK
AU  - Appleton, Amber
AU  - Vanbergen, Olivia
TI  - Lo esencial en metabolismo y nutrición.
SN  -  9780723436263
U1  - 612.39 
PY  - 2013///
CY  - Barcelona, España
PB  - Elsevier
KW  - Metabolismo y Nutrición
KW  - Metabolismo Energético
KW  - Homeostasis
KW  - Vitaminas y Carencias
KW  - Nutrición
KW  - Proteínas
N1  - www.elsevier.es; Introducción al metabolismo. Metabolismo energético I : ciclo Metabolismo energético II generación ATP. Metabolismo de los hidratos de carbono. Transporte y metabolismo de los lípidos. Metabolismo de las proteínas. Purinas, perimidinas y hemo. Homeostasis de la glucosa. Digestión, malnutrición y obesidad. Nutrición : vitaminas y carencias vitamínicas. Nutrición: minerales y oligoelementos. Valoración clínica de los trastornos
ER  -