Fisiología del ejercicio : nutrición, rendimiento y salud /
William D. McArdle, Frank I. Katch, Victor L. Katch ; traducción Rita Gabriela León Jiménez, Francisco Sánchez Fragoso, Martha Elena Araiza Martínez [y otros] ; revisión cientifica Carlos Alberto Olguín Méndez.
- Octava edición
- Barcelona : Wolters Kluwer, 2015
- lix, 1029 páginas : ilustraciones, gráficos, fotografías ; 28 cm.
Título original : Exercise physiology : nutrition, anergym and human performance.
Sección 1. Nutrición: la base del desempeño humano - Sección 2. Energía para la actividad física - Sección 3. Sistemas aeróbicos de entrega y utilización de energía - Sección 4. Mejora de la capacidad para transferir energía - Sección 5. Rendimiento en el ejercicio y estrés ambiental - Sección 6. Composición corporal, equilibrio energético y control de peso - Sección 7 Ejercicio, envejecimiento exitoso y prevención de enfermedades - Sección 8. En el horizonte.
9788416004706 (edición en español) 9781451191554 (edición original )