TY  - BOOK
AU  - Castellanos Jiménez, Rubén Dario 
AU  - Guerrero, Humberto, editor.
TI  - Tuberculos, leguminosas y raices alimentarias.
U1  - 641.352 
PY  - 1995///
CY  - Bogotá
PB  - Unisur
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Tubérculos - Cultivo
KW  - Tubérculos - Variedades
KW  - Leguminosas - Cultivo.
KW  - Leguminosas - Variedades
KW  - Raíces (Botánica) - Cultivo
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografía; Aspectos generales de la papa - Aspectos generales de la yuca - Aspectos generales de la ñame - Aspectos generales de la Batata - Aspectos generales de la soya - Aspectos generales del garbanzo - Aspectos generales de la lenteja - Aspectos generales del haba.
ER  -