TY  - BOOK
AU  - Walkere, John R.
AU  - Jasso HernÃ¡n DâBonerville, Erika Monserrat, traducciÃ³n.
AU  - Alba RamÃ­rez, VerÃ³nica del Carmen, traducciÃ³n.
AU  - Mendoza MartÃ­nez, Tonatiuh Ariel, revisiÃ³n tÃ©cnica.
TI  - AdministraciÃ³n de la hospitalidad / 
SN  - 9786073233484
U1  - 647.94 
PY  - 2015///
CY  - MÃ¨xico, D. F., MÃ©xico
PB  - Pearson EducaciÃ²n S.A
KW  - AdministraciÃ³n hotelera
KW  - Hoteles
KW  - Negocio de HotelerÃ¬a
KW  - Habitaciones
KW  - Operaciones
KW  - Bebidas
KW  - Restaurantes
KW  - RecreaciÃ²n
N1  - Incluye Ã­ndice; IntroducciÃ³n a la hospitalidad y al alojamiento -- El negocio de la hotelera. Operaciones de la divisivo de habitaciones  -- Operaciones de alimentos y bebidas. Bebidas -- El negocio restaurante -- Operaciones de restaurantes -- Turismo  -- RecreaciÃ³n atracciones y clubes -- Entretenimiento con juegos de azar -- Reuniones, convenciones y exposiciones -- Eventos especiales -- Liderazgo y administraciÃ³n -- PlaneaciÃ³n -- OrganizaciÃ³n -- ComunicaciÃ³n y toma de decisiones. Control.
ER  -