TY  - BOOK
AU  - TalÃ³n Ballestero, Pilar
AU  - GonzÃ¡lez Serrano, Lydia; autor
AU  -  RodrÃ¬guez AntÃ²n, JosÃ© Miguel; autor
TI  - Fundamentos de direcciÃ³n hotelera: anÃ¡lisis sectorial y organizaciÃ³n departamental hotelera 
T2  - volumen. 1
SN  - 9788490773925
U1  - 647.94 
PY  - 2016///
CY  - Madrid, EspaÃ±a : 
PB  - SÃ¬ntesis
KW  - Hoteles - GestiÃ³n
KW  - Turismo - GestiÃ³n
KW  - La gestiÃ³n de ingresos
KW  - AdministraciÃ³n hotelera
KW  - ComunicaciÃ³n en administraciÃ³n hotelera
KW  - AdministraciÃ³n hotelera-- Aspectos econÃ³micos
N1  - Incluye Ã­ndice; Incluye bibliografÃ­as; Historia, evoluciÃ³n y tendencias del sector hotelero espaÃ±ol - TipologÃ­a de alejamiento turÃ­stico - OrganizaciÃ³n departamental hotelera - La direcciÃ³n del hotel - Departamento de alojamiento (1). Reservas y mostrador - Departamento de alojamiento (II). Cargos, crÃ¨ditos y caja - Departamento de mantenimiento y seguridad - Accesibilidad - Departamento de alimentos y bebidas (I). Economato - Departamento de alimentos y bebidas (I). Cocina y restaurante - Departamento de animaciÃ³n.
ER  -