La calidad en las organizaciones turísticas /
Carlos González Menorca
- Primera edición
- Madrid, España : Paraninfo S.A, 2014
- 263 páginas ; gráficas ; 24 cm
Incluye índice de contenidos
La calidad en el sector turístico. Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas. La autorregulación de la calidad en el sector turístico español. Las expectativas de calidad del turística. Gestión por procesos y mejora continua. Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad. Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas. Integración del turista en la mejora de la calidad del servicio.