@book{19800,
	author = {García, Julieta Mérida and Pérez Serratosa, María, autor.},
	title = {Procesado de alimentos. /},
	publisher = {AMV,},
	year = {2014.},
	address = {España:},
	edition = {Primera edición.},
	note = {Incluye índice.}
}