Crueger, Wulf
Biotecnología manual de microbiología industrial. /
Wulf, Crueger
- Primera edición
- España : Acribia S.A , 1993.
- 413 pag tablas ; cuadros ; gráficos 23 cm
Incluye índice
Substractos para la fermentación industrial - Métodos de fermentación - Recuperación de productos - Productos orgánicos producidos por fermentación - Ácidos orgánicos - Aminoácidos - Nucleósidoa, nucleótidos y compuestos relacionados - Enzimas - Vitaminas - Antibióticos - Alcaloides del ergot- Transformaciones microbianas - Proteínas de origen unicelular
8420007439
Microbianas.
Nuevos tratamientos de residuos.
Acidos orgánicos.
Vitaminas.
664.24 / C9553b