01528nam a22003737a 4500 BGEN202 20230524172419.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d 8471148528 UEB spa UEB spa 641 N851n Normas de calidad de alimentos y bebidas / A. Madrid Vivente, J. Madrid Cenzano coordinadores Primera edición Madrid, España : Ediciones, Mundi-Prensa, 2000 540 páginas ; ilustraciones ; 23.5 cm texto sin mediación volumen Incluye índice. Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas, Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos - Normas de calidad para la leche y los productos lácteos, Normas de calidad para el pescado - Normas de calidad para vegetales - Normas de calidad para aceite y grasas - Normas de calidad para edulcorantes - Normas de calidad de legumbres. Texto en español Bebidas-- Normas técnicas. 53038 Higiene de los alimentos. 16486 Conservación de alimentos. 2561 Bebidas-- Normas de producción. 53039 Alimentos-- Normas de producción. 53040 Alimentos-- Normas técnicas.. 53041 Madrid Cenzano, J. 53042 Madrid Vivente, A. 53043 BK ddc 2510 2510 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2008-09-23 4422 8586431 9 2 641 N851n 8586431 2025-09-16 00:00:00 2025-09-16 Ej.1 2016-12-04 BK ESTANTERIA 44.A