TY  - BOOK
AU  - Tirilly,Yves
TI  - Tecnología de las hortalizas.
SN  - 842000958X
U1  - 635 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - ACRIBIA S.A., 
KW  - Hortalizas
KW  - Genética
N1  - Tecnología de las hortalizas - Características fisiológicas de las hortalizas - Genética y creación de nuevas variedades de hortalizas - Hortalizas de tallo y de hojas - El tomate y su mejora genética - La mejora del guisante - Coliflor y brócoli - Transformación y productos - Valor nutricional de las hortalizas - Hortalizas y gastronomía.
ER  -