@book{2866,
	author = {Picas Sadumi, Carmen and Vigata Castells, Anna.},
	title = {Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos  / },
	publisher = {Síntesis,. },
	year = {2004},
	series = {(Ciclos formativos, Formación Profesional grado medio)},
	address = {Madrid, España : },
	edition = {Primera edición. Primera reimpresión, mayo 2004},
	note = {Incluye índice.}
}