TY  - BOOK
AU  - Sánchez Pineda de las Infantas,MaTeresa
TI  - Proceso de elaboración de alimentos y bebidas.
SN  - 8484761290
U1  - 664.02 
PY  - 2003///
CY  - España
PB  - Mundi-prensa, 
KW  - Industria de extracción del aceite de oliva vírgen
KW  - Industria de elaboración de caramenlos duros y toffees
KW  - Industrias derivadas de la pesca
KW  - Industrias elaboradoras de pastas
KW  - Industrias lácteas
N1  - Incluye índice; Industrias extractoras de aceite: aceite de colza y de oliva - Bebidas: agua mineral natural, zumos y cítricos - Productos de bollería y confitería: baguettes semihorneadas, caramelos duros y toffees, cereales de desayuno - Industrias cárnicas: embutidos, salazones cárnicos de cerdo, embutidos coextrusionados en conserva, hamburguesas - Derivados de la pesca: gambas peladas congeladas - Industrias vegetales: hortalizas de IV gama, procesado de espárragos, legumbres en tarros de cristal, alimentos infantiles de frutas - Industria láctea: queso - Pastas
ER  -