Cordon Blue : (Paris). creator Pérez Martínez, Ana María , traductor. Rodríguez Fischer, Cristina . text ec Barcelona Art Blume, S. L. 2000 Primera edición. monographic spa 576 páginas : ilustraciones ; 29 centimetros. Conocimientos básicos - Nociones de comidas - Seguridad y conservación - Comer bien - Barbacoa - Recibie en casa - Vinio - Entrantes tentenpiés - Sopas - Huevos y quesos - Mariscos - Pescados - Aves - Carnes - Hortalizas - Ensaladas - Pasta - Cereales y legumbres - Panes y pasteles rápidos - Sándwiches - Postres - Empanadas y tartas - Pastas y pasteles. general coordinadora Cristina Rodríguez Fischer. Le Cordon Blue, Paris ; traducción Ana María Pérez Martínez ; Incluye índice. Cocina Internacional Recetas 641.5 C796r 8498010373 UEB 161204 20211018085235.0 BGEN2207 spa