00841nam a22002777a 4500 BGEN232 20161204011615.0 a||||gr|||| 00| 0 ta 161204t ec ||||gr|||| 00| 0 spa d spa 338.1762142 L864m López Gómez, Antonio Manual de industrias lácteas / Antonio López Gómez España : Mundi-Prensa, 2003 436 páginas : Ilustraciones; 29.8 cm. Incluye índice Producción de la leche, Microorganismos, Leche en polvo, Limpieza de los equipos, Control de proceso Texto en español Homogenizadores Bombas Evaporadores Productos lácteos recombinados Sistemas auxiliares BK ddc 3266 3266 0 0 ddc 0 0 BGEN BGEN 2008-09-24 1 338.1762142 L864m 2018-04-26 00:00:00 2018-04-26 ej.1 2016-12-04 BK NO DISPONIBLE