TY  - BOOK
AU  - López Gómez,Antonio
TI  - Manual de industrias lácteas
U1  - 338.1762142 
PY  - 2003///
CY  - España
PB  - Mundi-Prensa, 
KW  - Homogenizadores
KW  - Bombas
KW  - Evaporadores
KW  - Productos lácteos recombinados
KW  - Sistemas auxiliares
N1  - Incluye índice; Producción de la leche, Microorganismos, Leche en polvo, Limpieza de los equipos, Control de proceso
ER  -