Murray, Robert K. creator text ec México DF McGRAW HILL INTERAMERICANA EDITORES S.A. 2010 Veintiochoava edición monographic spa 678 páginas ; ilustraciones ; 29 cm. 1. Bioquímica y medicina. 2. Agua y pH. Sección 3. Aminoácidos y péptidos. 4. Proteínas: determinación de la estructura primaria. 5. Proteínas: órdenes de estructura superiores. 6. Proteínas: mioglobina y hemoglobina. 7. Enzimas: mecanismo de acción. 8. Enzimas: cinética. 9. Enzimas: regulación de actividades. 10. Informática y biología computacional. 11. Bioenergética: la función del ATP. 12. Oxidación biológica. 13. La cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. 14. Carbohidratos de importancia fisiológica. 15. Lípidos de importancia fisiológica. 16. Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabólicos. 17. El ciclo del ácido cítrico: el catabolismo de la acetil-CoA. 18. Glucólisis y la oxidación de piruvato. 19. Metabolismo del glucógeno. 20. Gluconeogénesis y el control de la glucosa en la sangre. 21. La vía de pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de hexosa. 22. Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis. 23. Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides. 24. Metabolismo de acilgliceroles y esfingolípidos. 25. Transporte y almacenamiento de lípidos. 26. Síntesis, transporte y excreción de colesterol. 27. Biosíntesis de los aminoácidos no esenciales desde el punto de vista nutricional. 28. Catabolismo de proteínas y del nitrógeno de aminoácidos. 29. Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoácidos. 30. Conversión de aminoácidos en productos especializados. 31. Porfirinas y pigmentos biliares. Sección IV. Estructura, función y replicación de macromoléculas informacionales. 32. Nucleótidos. 33. Metabolismo de nucleótidos purina y pirimidina. 34. Estructura y función del ácido nucleico. 35. Organización, replicación y reparación de DNA. 36. Síntesis, procesamiento y modificación de RNA. 37. Síntesis de proteína y el código genético. 38. Regulación de la expresión de gen. 39. Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica. 40. Membranas: estructura y función. 41. La diversidad del sistema endocrino. 42. Acción de hormonas y transducción de señal. 43. Nutrición, digestión y absorción. 44. Micronutrientes: vitaminas y minerales. 45. Radicales libres y nutrientes antioxidantes. 46. Tráfico intracelular y clasificación de proteínas. 47. Glucoproteínas. 48. La matriz extracelular. 49. Músculo y el citoesqueleto. 50. Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas. 51. Hemostasia y trombosis. 52. Eritrocitos y leucocitos. 53. Metabolismo de xenobióticos. 54. Historias de caso bioquímicas. general Robert K.Murray, David A.Bender y Kathleen M.Botham Incluye Indice Prefacio y Contenido Bioquímica Carbohidratos y Lípidos Proteínas 612.015 M9811h 9786071503046 UEB 161204 20250116165432.0 2461 spa