Pérez Mercado, Senén <br/><br/>
Diccionario gastronómico / 
Senén Pérez Mercado 
 - P¨rimera edición 
 - México, D.F. :  Trillas,   2003 
 - 123 páginas ;  ilustraciones ; 23 cm.  . 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>El fascinante mundo de la gastronomía no solo por parte de las amas de casa y aficionadas sino por profesionales en el ramo. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682466571 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía - Diccionarios.<br/>Cocina - Diccionarios.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 641.013   / P9449d