El gran libro de la repostería paso a paso. /  
Carmen Peris Caminero traducción  
 - León :   Everest,   2008. 
 - 304 páginas :  ilustraciones;  29 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Índice fotográfico - Introducción - Recetas - Pizza - Panes - Bollos y panes de dulce - Budines -  Galletas y pastas - Pasteles y otros dulces - Tartas y bizcochos para todos los días - Tartas y postres mas elaborados - Tartas para ocasiones especiales - Referencia - Glasas baños y coberturas  - Glosario de términos culinarios.<br/><br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788424100555 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Confitería.<br/>Cocina.<br/>Postres.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.86  / G7481g