Sánchez Celaya, Jorge <br/><br/>
El vino y sus maridajes /  
Jorge Sánchez Celaya 
 - Primera edición 
 - México . D. F.:  Trillas S.A,  2012 
 - 160 páginas ;  ilustraciones ;  24 cm. 
<br/><br/>Incluye Indice Prólogo Capítulos y Contenido. 
<br/><br/>Antecedentes del vino - El vino - Denominación de origen de los quesos - Maridajes - Procesos de producción de vinos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071710000 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vino - Procesamiento.<br/>Industria vinícola.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.22  / S669e