Gil Hernández, Angel <br/><br/>
Tratado de Nutrición :  Composición y calidad nutritiva de los alimentos / 
Angel Gil Hernández 
 - 2a. ed. 
 - España :  MEDICA PANAMERICANA,   2010 
 - 786 páginas :  Ilustraciones;  28.5 cm. 
<br/><br/>Incluye Indice, Prólogo Presentación y Capítulos 
<br/><br/>1.-Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición 2.-Composición y calidad nutritiva de los alimentos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498352399 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Salud<br/>Composición y Calidad olc.<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612  / G953t -610